동네 한 바퀴 아산 신정식당 70년 전통 밀냉면과 닭수육 맛의 비결

충청남도 아산시 시민로409번길 18에 위치한 신정식당은 70년 동안 한결같은 맛을 이어온 노포입니다. 이곳은 소뼈나 돼지뼈 육수가 아닌, 닭을 푹 삶아낸 맑고 구수한 육수를 사용하는 특별한 밀냉면으로 잘 알려져 있습니다.

일반적인 밀면과 달리 닭 육수 특유의 담백하고 은근한 감칠맛이 특징이며, 닭을 삶아낸 뒤 살코기를 발라내어 만든 닭수육 또한 놓칠 수 없는 별미입니다. 오랜 세월 피란민 아버지가 메밀을 구하기 어렵던 시절 밀가루로 면을 뽑아내던 정성이 오늘날까지 이어지고 있습니다.

매콤달콤한 비빔밀면은 새콤한 양념장에 칼칼함이 더해져 식욕을 돋우며, 여기에 촉촉하고 부드러운 닭수육을 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 닭 육수의 구수한 풍미를 따뜻하게 맛보고 싶다면 온면을 선택하는 것도 좋은 방법입니다.

신정식당은 온양온천역에서 멀지 않아 온천 여행과 함께 방문하기 매우 좋은 동선에 위치해 있습니다. 여름에는 시원한 밀냉면을, 날씨가 쌀쌀해지면 따뜻한 온면을 즐길 수 있어 계절에 관계없이 많은 이들이 찾는 곳입니다.

정겨운 온정과 깊은 역사가 담긴 음식을 맛보고 싶다면 아산의 신정식당을 방문해 보시기 바랍니다. 소중한 사람들과 함께 온천으로 피로를 풀고 진한 닭 육수 한 그릇으로 든든한 식사를 마무리하는 것은 아산 여행에서만 느낄 수 있는 특별한 즐거움이 될 것입니다.

— 방송정보 —

• 프로그램명: 동네 한 바퀴
• 방송날짜: 2026-09-12
• 회차: 386
• 방송제목: 살갑다, 그 온정 – 충청남도 아산시
• 상호: 신정식당
• 주소: 충남 아산시 시민로409번길 18
• 전화번호: 041-545-7500