전지적참견시점 중식 여신 박은영 셰프의 달콤살벌한 온앤오프 서울 강남구 맛집 위치 정보

박은영 셰프의 신사 레스토랑 ‘누와’

서울 강남구 신사스퀘어에 위치한 중식당 누와(NUWA)는 중식 여신 박은영 셰프의 손길로 탄생한 식당입니다. 이곳은 중식을 현대적으로 재해석하여 독창적인 메뉴를 선보이고 있으며, 모던한 인테리어와 함께 눈과 입을 즐겁게 합니다.

식당 내부는 깔끔하고 세련된 디자인으로, 각종 재료가 어우러진 시각적인 즐거움을 제공합니다. 한편, 오픈키친으로 설계되어 요리하는 과정을 멀리서나마 관찰할 수 있어 흥미를 더합니다.

메뉴와 맛의 특징

누와의 메뉴는 다양한 선택지를 제공하는데, 전채, 채소, 해산물, 고기류 등 여러 가지로 구성되어 있습니다. 특히 박은영 셰프의 동파육 만두(50,000원)는 이곳을 방문한 이유 중 하나로, 기대감을 가득 안고 주문했습니다. 하지만 첫 번째 만두에서 육즙이 흘러나오지 않아 아쉬움을 남겼습니다. 그러나 두 번째 만두는 정확한 조리법으로 인해 육즙이 그대로 보존되어 진정한 동파육 만두의 맛을 느낄 수 있었습니다.

그 외에 빵빵지(25,000원)와 오리마늘기름소고기탕면(25,000원) 또한 추천할 만한 인기 메뉴입니다. 빵빵지는 약간의 마라향과 함께 땅콩버터의 고소함이 잘 어우러져 조화로운 맛을 제공합니다. 오리마늘기름소고기탕면은 깊고 진한 국물 맛이 특징으로, 중식당에서 흔히 느낄 수 없는 특별한 맛입니다.

서비스와 개선사항

누와는 기본적으로 맛있는 음식과 좋은 분위기를 자랑하지만, 서비스 면에서 개선이 필요한 부분이 있었습니다. 음식 제공이 다소 지연되는 문제와 일부 메뉴의 품질에 대한 이슈가 있었지만, 신생 음식점이기 때문에 점차 보완될 것입니다.

총평

박은영 셰프의 신사 레스토랑 누와는 색다른 중식의 세계를 경험할 수 있는 좋은 장소입니다. 모든 요리가 개성 넘치는 만큼, 재방문 의사를 확실히 갖게 만드는 매력이 있습니다. 다음 방문에서는 이런 아쉬운 점이 보완된 모습을 기대하며, 메뉴의 다양성을 제대로 즐길 수 있을 것이라 믿습니다.

—방송정보—
* 프로그램명: 전지적참견시점
* 방송날짜: 2026-06-20
* 회차: 403회
* 방송제목: 중식 여신 박은영 셰프의 달콤살벌한 온앤오프 & 아일릿의 숙소 최초 공개
* 상호: 누와
* 주소: 서울 강남구 강남대로 652 신사스퀘어 2층
* 전화번호: 0507-1337-2030