한국인의 밥상 가을 보물의 귀환 안면도 바다의 대하 정보

가을 바다의 왕, 대하의 귀환

올 가을, 한국인의 밥상에서는 서해의 맛을 선보이기 위해 안면도 백사장항을 찾았다. 대하는 풍요로운 가을을 알리는 대표적인 해산물 중 하나로, 이곳에서는 김형봉 선장님이 35년간의 경험을 바탕으로 대하잡이에 나섰다. 매일 새벽부터 시작되는 조업에는 꿀맛 같은 대하라면과 다양한 대하 요리가 기다리고 있다. 배들이 쏟아내는 대하, 꽃게, 간자미 등 바다의 진미를 경험할 수 있는 곳이 바로 이곳이다.

참꼬막과의 특별한 만남

가을의 찬 바람이 불면 전라남도 벌교의 참꼬막이 기다려진다. 꼬막 잡이를 위해선 넓은 갯벌에 나가야 하며, 벌교 정암마을 주민들은 꼬막으로 자식도 키우고, 배고픈 시절도 견뎌냈다. 그들의 정성으로 만든 꼬막 회무침과 전골, 그리고 아이들을 위한 볶음밥 피자는 뜨거운 인기를 끌고 있다. 갯벌에서 찾아볼 수 있는 참꼬막은 점차 줄어들고 있어 다시 풍성해지기를 바라며 마을의 희망을 담고 있다.

초보 귀촌 부부의 바다 생활

영종도에 사는 정의창 부부는 바다를 사랑해 2년 전 귀촌했다. 귀촌 생활은 쉽지 않지만, 마을 주민의 따스한 도움으로 주꾸미 샤브샤브와 꽃게 칼국수를 준비하며 이웃과의 정을 나눈다. 이처럼 바다의 작물들은 사람들의 삶을 풍요롭게 하는 귀중한 자원이다.

이처럼 한국인의 밥상에서 소개된 가을 바다의 다양한 맛을 통해, 우리는 다시 한번 바다의 소중함과 지역 공동체의 따뜻한 마음을 느낄 수 있는 자리를 마련하였다. 대하, 참꼬막, 그리고 주꾸미가 함께하는 풍요로운 가을, 여러분도 이 특별한 맛을 경험해 보시길 추천한다.

—방송정보—
* 프로그램명: 한국인의 밥상
* 방송날짜: 2025-11-06
* 회차: 727회
* 방송제목: 찬바람을 기다렸다! 가을 보물의 귀환
* 상호: 해운호수산
* 주소: 충남 태안군 안면읍 백사장 1길 126
* 전화번호: 010-2776-4465