허영만 백반기행 고성 막국수 명태회냉면 맛집 위치 정보

고성의 숨겨진 맛, 막국수와 명태회냉면

강원도 고성은 막국수와 명태회냉면의 본고장으로 유명한 지역입니다. 이번 방송에서는 배우 김민준과 함께 고성의 로컬 맛집을 찾아 나섰습니다. 이 식당은 한적한 마을에 자리 잡고 있어 조용하고 아늑한 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다. 강원도에서 꼭 먹어봐야 할 막국수는 메밀을 주재료로 하여 쫄깃한 면발이 일품입니다.

주문하면 즉석에서 면을 뽑아내고, 매콤한 양념장과 김가루, 깨가루로 고명을 얹어 제공합니다. 특별히 육수는 고객이 원하는 만큼 부어먹을 수 있어 비빔막국수와 물막국수 두 가지를 동시에 맛볼 수 있는 장점이 있습니다. 이 식당은 1981년부터 이어온 전통으로, 매일 오전 11시부터 저녁 8시까지 운영됩니다.

명태회냉면의 매력

고성 지역 명태는 오래전부터 많이 잡혔고, 이를 활용한 명태회냉면 또한 고려해야 할 별미입니다. 이 냉면은 함흥식으로, 쫄깃한 면발이 특징이며, 육수는 막국수와 구별되어 제공합니다. 명태회냉면에 넣은 명태식해는 특별한 맛을 더해줍니다.

고소하고 부드러운 수육 역시 이곳의 또 다른 인기 메뉴입니다. 수육은 막국수 양념과 명태회냉면의 양념과 잘 어울려 절묘한 조화를 이룹니다. 강원도의 향토 음식을 즐기고 싶다면 이곳은 분명 추천할 만한 로컬 맛집입니다. 저녁 시간대에 특히 붐비므로 미리 방문 계획을 세우는 것이 좋습니다.

이번 방송에서 소개된 맛집을 통해 고성의 매력을 경험해 보시기 바랍니다.

프로그램명: 허영만 백반기행
방송날짜: 2026-04-05
회차: 342회
방송제목: 맛의 명당 파묘! 김민준의 강원 고성 밥상편이 공새된다.
상호: 대성면옥
주소: 강원도 고성군 거진읍 거탄진로129번길 32
전화번호: 033-682-5665